从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第39节（第2 / 4页）

阿红一向爱在老邻居们之间炫耀自己去沪市吃过正宗的腌笃鲜，踩一下这边的菜，同时再借机嘲一下大家都是乡巴佬，以便从中获取自信。

可现在她不仅巴巴的跑来云间客这种小馆子吃饭，还是专门奔着这腌笃鲜，而且还一口气吃完了一锅，在众人的注视下，她脸上一时有挂不住，尴尬地笑了笑。

淑芬接过她手里的单子后，麻溜地出了单，将手往旁边的支付二维码指了指：“红姨，一份清炒时蔬加一份腌笃鲜两个菜加起来一共96，您扫这个码支付一下就行！”

“好。”阿红点头。

想起东华大酒楼那个掉渣的火腿，阿红真是气不打一处来。要是她早知道云间客做的腌笃鲜这么好吃，何苦去花那冤枉钱呢！

不过，也真是奇了怪了……大家同住晨曦，很多事情彼此间都是有所耳闻的，就像云家的事。

大家都知道这云乔以前很叛逆，成天不务正业就知道玩，都说云言云大厨命苦，好不容易混出了头却偏偏遇上这么个败家仔，好好的厨艺搞得都要失传了不说，家里还什么都给败光了。

可云乔现在却不仅振作起了精神，还将饭馆开得有声有色的，连腌笃鲜都做得这么好吃，看来有些事情真是基因决定的啊。

基因里头就很会做饭的人，即便成天贪玩，要想重新将手艺捡起来，也还是能够做到在短时间内就做好的。

哪怕她还是心心念念着腌笃鲜的味道，时不时想得半夜都在流口水。

今年开年的时候，她就试探过女儿，想要再去一次沪市，可女儿一早就表示今年工作忙，没时间陪她玩，她又不能一把年纪还分不清事情轻重，这事儿只好作罢，再也没提了。

阿红都想这腌笃鲜想了一年，就等着春天到了，笋上市了再去沪市吃，谁知突然没了机会，很是惆怅了一阵。可万万没想到，她今天居然在云间客小饭馆吃上了正宗的腌笃鲜，这是多么令人诧异的事情啊！

阿红捞了满满一碗笋，一口接一口吃得飞快，品尝着那股鲜美的春日味道，不知不觉之间，嘴里已经全是笋尖特有的清香。

阿红满足的舒了口气，从汤中夹了一块排骨，她是个讲究人，知道腌笃鲜里的笋才是精华所在，其他食材都位居其次，因此对这其他的食材态度一直都是，吃是要吃的，但并不会很有兴趣。

阿红心里对此啧啧称奇着，脸上却是一点都没表现出来，仍旧是淡然自若的表情。

只不过她吃饭的速度却是快了不少，几乎是上一口还没咽下去，下一口已经舀了起来，不出半个小时，这一锅腌笃鲜就已经被她吃了个干干净净。

吃饱喝足后，阿红抚着肚子看着空掉的砂锅，坐在原位歇息回味了一会儿那种语无伦次的鲜香，终于拿起单子，去收银台找淑芬结账了。

淑芬向来是个没什么心眼儿的直肠子选手，于是张口就问：“红姨吃完啦？我们老板这个腌笃鲜做得特别好吃吧？我们之前试菜的时候，大家围在一起，一会儿就抢光了呢！”

这一嗓子喊出口，周围人都瞧了过来。

然而，排骨刚一入口，阿红就吃得惊住了。

这排骨选得优秀，咬起来丰润多汁肉香四溢，还同时吸饱了咸肉和火腿的咸鲜味儿，吃起来比一般的排骨不知道美味多少。

咸肉的切面也十分工整，肥肉泛着微微的黄，与瘦的部分相织着，如工艺品般漂亮，目前被汤汁焖了很久，吃起来也已经格外酥软肥嫩，没有半点干柴难嚼的感觉。

再一看那火腿，切得薄如蝉翼，一片片的窝在清亮的汤汁中，好似一朵盛放的玫瑰花。

阿红小心翼翼地将它捞出来，刚一入口就感觉到一股独特的鲜香，总觉得比起她去年在沪市吃过的来还要更香一些。这个在火腿咸中带甜的香气中，又杂糅了些许黄酒的醇香，不会太冲，只会让人越嚼越觉得香。