临安城美食录 第57节（第2 / 4页）

他想了想，“双。”

须臾，高梦华张开手掌，里面果真躺着两枚白胖胖的莲子。

“好！”

高梦华抚掌而笑，倒了一盏酒喝了下去。

又猜了两局，答案分别是“单”和“双”，竟都让林稚猜对了。

絮絮吃完这顿半上午的饭，临近午时，酒楼里的食客渐渐多起来。

林稚将温酒壶放入热水，等到酒壶变热，再倒入酒坛里的酒。如此细细热了两遍，才把温好的酒端去给高梦华。

“这是新进的蔷薇露，高先生尝一尝。”

“醇馥幽郁，回味悠长，有淡淡的蔷薇香，果真好酒！”高梦华抿了几口，“不过我还是更喜欢小郎君亲酿的雪花酒，真材实料。”

林稚心道：“确实真材实料，都把人喝得羊肉癣发作了。”

“葡萄加糖熬一熬，还能制成果酱。前些日子不是还剩了些滴酥鲍螺？正好可以抹在上面吃。”林稚道。

葡萄果酱配滴酥鲍螺，他这也算中西合璧了。

说起葡萄的做法，阿青也出主意：“还能放太阳底下晒成葡萄干。”

阿蓝笑眯眯补充一句：“做成葡萄糖水似乎也可以。”

沈小七从盘子里拿起一块鸡翅，津津有味地听他们讨论葡萄的百种吃法。

高梦华喝过酒，忽然伸手取了一碟糖霜玉蜂儿，“小郎君猜猜，我左手里的莲子数是单是双？”

这是要和他玩“猜枚”了。猜枚是一种酒令，其法是把瓜子、莲子等握在手心，让人猜单双、数目或颜色，猜中者为胜，不中者罚饮。

林稚笑道：“高先生好雅兴。只是我喝酒恐会失态，扰了先生的雅兴就不好了。”

高梦华微微一笑，“无妨，我不过是给自己找个乐子。小郎君以茶代饮便可。”

想到从前外祖父也喜欢和自己玩这种猜大小的游戏，林稚心中微微一酸，“那我就恭敬不如从命了。”

“葡萄还可以酿酒。酿好的葡萄酒和橙子、苹果、丁香、八角、肉桂一起煮，热着喝，味道很妙。”

回忆着热红酒的味道，林稚道：“用这些香橙果子煮酒，可以去除酒的涩味儿，煮出来的酒清香可口，带着浓郁的果香。”

“用肉桂和果子煮酒？”阿青问，“可是什么节日吃食的做法？”

林稚点头，“确实是个外邦节日，咱们这里不常过的。那是个白胡子老头……”

“……”