临安城美食录 第58节（第2 / 4页）

陇西的熊掌出名，但临安城的羊排也不遑多让。

虽然没直接说明是在哪里吃的羊排，但陶进近日除了林氏酒楼根本没探什么别的店铺，这层薄薄的马赛克作用约等于无。

此信一出，食客们乌泱泱都来吃羊排了。

这天来了个熟客，林稚记得对方很喜欢吟诗作对，谁知许是吃羊排吃美了，又许是小酒喝大了，竟拿着毛笔就要往他刷了清漆的墙壁上提诗！

就像吃烤鸭送鸭架汤一样，烤羊排也有羊肉汤相赠。

看着那盆色白浓郁的羊汤，陶进心里美滋滋的，“原汤化原食，店主郎君果真善解人意。”

林稚笑道：“做吃食生意，应当如此。”

色白微黄的汤汁里，一片片大小均匀的白萝卜片上下浮沉，几段切得碎碎的芫荽在汤面漂浮，没什么膻气味，全是羊肉的醇香和胡椒的呛香。

一小碗热汤下去，陶进的身子骨都暖和起来，又喝了几口，依依不舍地放下汤碗——一会儿还要吃别的呢。

陶进颔首：“店主郎君晨安。”说着找了一处位置坐下。

林稚点把刚煎好的羊排端上去，“这羊排是刚煎好的，饕先生来得正是时候，且尝一尝。”

又道：“吃肉不可无酒，流香、银光、雪醅……都是新进的酒，饕先生要喝哪一种？”

“店主郎君开了酒肆？” 陶进惊讶抬头，听了听二楼投壶传来的欢声笑语，捋胡笑道：“能把食店开好已经不易，店主郎君居然还能兼顾酒肆……很好，很好！”

林稚笑笑不说话，这刚开了三分之二，还有茶坊在等着他呢！

片刻，他点的菜都端了上来，红烧猪蹄、蟹酿橙、辣炒花蛤……都是近日的新菜。一道道菜端上桌，很快就把食案摆满了。

上完最后一道菜，沈小七朗声道：“您慢用！”说完却没走，而是凑到陶进身后看了起来。

听阿蓝和阿青说，这个老头不一般，会给他们的酒楼写评语……那可得好好看看。

然而看了一会儿沈小七就不看了——除了“林氏酒楼”之外，他基本上不认识几个字，只得遗憾退场。

转天一早，林稚便从隔壁陈三娘那里看到了饕先生的推荐词，打开一看，挺好，终于不是“味成腴”句式，而是一句小诗，“陇地有熊腊，临安有羊扒。”

“那就来壶雪醅吧。劳烦小郎君了。”

又点了几道没吃过的新菜，待林稚拿着食单走后，陶进开始享用起面前的孜然羊排。

煎好的羊排色泽焦黄油亮，就连每根骨头上都透出微黄的油泽，拿起一根轻轻一咬，外酥里嫩的肉块落入口中，微辣的味道中带着鲜香，不腻不膻，香嫩可口。

盘中除了十来根酥嫩的羊排，还额外搭配放满孜然和椒盐的小碟子，陶进忍不住蘸着孜然又吃下一根。

三四根吃下肚之后，林稚端着刚温好的酒，以及一盆羊肉汤走了过来。