第四百三十七章：李一凡，李大厨（第2 / 3页）

不料这一幕正好被李一凡看在眼里：“妈，停，停下来，把热水壶放好！”李一凡厉声呵斥。

“又是怎么了啊？”秦洁不解地问。

“去超市买菜的时候，不是你和你二姐都在说，说什么，想要回味一下童年的味道吗？”秦洁反问李一凡。

然而李一凡一想到小时候吃的那么多烧饼，那也没有个烧饼样子啊，分明就是面粉糊加水，那会儿就连盐也不是随随便便就能买到的，为了省钱有时甚至不放盐，那么淡的“烧饼”要强迫自己硬着头皮吃下去，那完全就是心里发毛的。

现在李一凡想起这些陈年往事，还会觉得自己胃里的胃酸要倒流的感觉。

“我说的是小黄鱼啊，是小黄鱼，和你说的烧饼有什么关系！”李一凡说。

“哦，原来你是要油炸小黄鱼啊，我懂了，我懂了。”秦洁说。

秦洁原本伸出一只手要去碰放在地上还没洗过的土豆，现在听了李一凡的话只能把手缩了回来。

“那你有什么需要妈帮忙的吗？”秦洁还不死心，问李一凡有什么需要帮助的，表示自己愿意帮李一凡打下手。

“那，那你就帮我调制一些面粉糊吧。我自己不会调制面粉糊。”李一凡对秦洁说。

秦洁完全不知道李一凡要面粉糊干啥，以为是他想要出农村里她自己做出来的烧饼。她自己不知道，也不能肯定。

要是不小心理解错了李一凡的意思，李一凡肯定会发火，就算不当着她的面表现出来，也会在语言上说一些带刺的话故意给她听。

她顺便找了一个口子比较大、深度比较深的不锈钢盆子，用汤勺舀了三勺玉米淀粉、一勺小麦粉、一勺糯米饭，先把这些粗细不同、成分不同的粉末混合在一起。

在她的印象中，其实只要用小麦粉就可以了。至于用玉米淀粉和糯米饭，那完全是李一凡要求的。因为李一凡说，玉米淀粉质地比较细，很容易沾上，而且炸起来的时候不论炸多久都不会有硬邦邦的感觉。

至于糯米粉，完全就是为了追求一种香软黏糯的感觉才需要的。“妈，你不懂，光是用你说的那种面粉，那根本就不好吃，炸起来的时候很快就焦掉了，刚刚捞出来的时候一口要下去很硬，过不了多久就吸收了空气中的水分一下子就软绵绵了，太难吃了，这样才比较好。”

嗯，照着李一凡的这个理论，想要弄得松脆一点是不是还要加一点小苏打，或者泡打粉？

不要有那么多的要求可以吧，农村人，只要能吃就行。秦洁心想。顺便拿起一个热水壶要在那个不锈钢盆子里倒水。

“凡凡，你是要吃烧饼吗？”终于，犹豫了很久，秦洁终于问出了这句话。

“哎呀，我说我的亲妈啊，你都不知道现在是什么时代了吧，现在哪里还有要吃烧饼的人，你以为是我们小时候啊，小时候没饭吃没东西吃的时候才会想着出烧饼。”李一凡冷冷地说。

烧饼是什么东西啊，那是李一凡小时候，家里五口人，那会儿虽然家里是种地的，一年四季有早稻晚稻冬天还中小麦，但是收割起来的米都是要交给国家去交税的，只有剩下的百分之五才是留给自己的。

那时候生物技术和科学技术远远没有这么发达，就连化肥都买不起，用的都是农村里养的家畜的排泄物做的天然肥料，产量又能高到哪里去呢？所以，一年到头，收起来的粮食也没多少，交完税后更是所剩无几。

没有饭吃，吃的就是面粉，有时候就连面粉都没得吃，为了节省一点，秦洁就想出了一个办法，面粉加上很多水，弄成很稀很稀的面粉糊，加上一点儿盐，让李一凡这个熊孩子去自家院子里弄一点儿葱，搅拌一下放在锅里摊开，就算是一张烧饼了。