第四章 不一样的番茄酱（第3 / 3页）

在大叔掀开门帘的那一瞬间，我看见饭堂里的食客突然抬起脸，他的眼睛微微红肿着看到躲在厨房里的我时，脸上微微露出惊讶的表情，之后又回归了之前麻木的表情。只是在大叔招呼他继续吃东西的时候站了起来：“我先走了。”我听见他沙哑着嗓子说道。

“不吃晚饭么？”大叔也站了起来，因为太过唐突，腿还碰倒了椅子，“今天还有西域风味的番茄酱，不尝尝么？”

老张似乎去意很坚决：“不了，我刚才心里不痛快，只是想找个人聊聊，喝两杯。”

“这样你身体会垮掉的。”大叔的声音明显有些着急，“要不你等会儿，我回去炒两个菜，你带回家吃。光喝酒不吃饭真的很伤身体。”

“不用了。”老张固执地拒绝着大叔的好意，“今天喝酒的钱我刚才放你那张破桌子上了。我先回去了。”

我不太想纠缠在这个问题上，便看向了盖着盖子的铁锅：“拌皮蛋这么快就吃完了？花生米在铁锅里拿热气闷着，这样一会儿嚼着吃的时候才会酥脆。还想吃什么下酒菜？”我努力转移着话题。

但是大叔并没有理会我说的话，拿走了我一直握着的铲子：“先别做菜了。”

“那你和外面的客人吃什么？”

“我说先别做菜了。”大叔突然生气把我吓得我一哆嗦。

“我没事的。”我强撑着辩解道，但是大叔的脸色越发阴沉下来。

接着随着一阵风，小店的门打开了，饭堂里没了声音。

“大叔？”我小心翼翼地掀开门帘确认这外面的情况。

大叔笑着冲我摆了摆手：“没事的，老张今天心情确实不好。我组两道才一会而给他送过去，你帮我把桌子收拾一下，钱放在抽屉里就行。”

说完这些大树一个人去了厨房，之后不久厨房传来了锅铲碰撞的声音，很快浸着花生油的香气慢慢从后厨里扩散到餐厅。

僵持了一会儿之后，大叔缓和了脸上的表情，摸了摸我的头：“我知道了。但是今天不是约定好了由我炒菜么？想要帮忙的话，不差这一天的。再说累了这么久，也该休息一下了。”大叔刻意回避着提及我的伤口，小心地保护着我的自尊心。

知道执拗不过大叔，我便搬了小板凳坐在厨房里：“我看这大叔炒菜吧，你知道我不是很擅长应付陌生人的。”我用手指了指饭堂。

大叔了然地笑了，拍拍我的脑袋：“不用去外面，现在的老张也不愿意人家看到他窘迫的模样，在这里休息就好。”

大叔打开锅盖，盛出一部分花生米放在一个碟子上：“炒的时候放盐了么？”

我摇了摇头：“我喜欢在出锅之后放盐，盐粒不会因为高温融化，而是亮晶晶地附着在花生表面，不仅看起来好看，吃起来口感也会丰富一些。”我帮大叔拿过眼观，看着大叔在花生上面撒好盐，短处去和老张分享。