第92章 年夜气氛正憨浓（第2 / 2页）

作者有话要说：话说冬天如果没有写烤全羊我真的不甘心啊，不甘心啊！！！！

依稀记得是自己小的时候，去山庄吃过一次的烤全羊，小时候自己住的地方，有个地方的羊肉特别的出名，忘记是在什么地方了，不过说是真的是那种高原羊，没有喂饲料的，羊肉的感觉真的很好，而且那家人开的店不算大，也不知道是怎么找到的，哦，好像是熟悉的朋友，那个时候的羊肉，最喜欢吃的就是羊肝了，没有猪肝和鸡肝的腥味，很细粉的感觉，不像是现在的一些，专门的挑出来买，说是羊杂的话就有羊肝还有羊肾，我当时把那家店的羊肝全部吃完了的，现在真的好怀念啊

话说烤全羊的话当时觉得好好吃啊，不是外面的那种小羊，是那种真正的大羊哦，唔，初中的时候我有一米六五的样子吧，当时觉得好大啊，我要跨越一步半才可以抵得过那只羊的大小，而且好高啊。当时那只羊差不多烤了将近12个小时的样子，听说早上七点过就要去守着，到晚上八点才吃的。那个皮啊，真的好香啊，呜呜，现在的烤羊不禁小，而且把皮给剥了，捶胸顿足的啊！！！！我最喜欢的皮啊，油多味好，都是记忆中的味道了啊！！哇。。。呜呜！！难道我只能去内蒙古才能吃到那种吗？

一直到晚上的时候才热度才缓解下来，一只这么重的羊，居然也什么都没有剩下，只有骨架了，上面的肉被削的干干净净，安师叔还有些想要将脊髓破开，看看里面有没有羊骨髓。

结果当然是有了，只不过这个过程也有些艰辛，好在刀够锋利，让安师叔吃到了里面的骨髓。

荣玉书的肚子也开始有一些撑了，吃到半途的时候便已经承受不住到旁边去了，算算时间，现在应该是午夜了吧，看着漆黑的天空，星光月光不可见，应该是被厚实的云层挡住了，心中突然有些感慨，想着烟花还是没有普及啊，若是过年的时候，各家各户都放着烟花，那该多么的开心啊。

旁边突然递过来了一碗酒，淡淡的葡萄的香味传来，荣玉书转过头，表情有些诧异，见着是唐广，脸上的表情分外的柔和，道：“怎么不过去一起吃了。”

荣玉书有些不好意思的说道：“应该是之前吃多了，过来消消食。”

这道菜是明哥儿特意为少爷做的，希望少爷可以节节高升，明天的秋闱顺利。

还有生爆鳝鱼，鳝鱼切成的是花一样的形状，加入了葱段和其他的蔬菜炒制而成的，软嫩滑爽，肉质细腻，寓意是善始善终。

桌子上最引人注目的一样便是鲤鱼年糕了，这可是花了荣玉书最大的力气的一向作品了，之前在千食酒家的时候也做过，据说当时的反响非常好，外面形同一只栩栩如生的红鲫鱼一般，色泽艳丽，极为的讨喜，听说之前几乎是卖脱销了。

可以沾着红糖吃，当然，本身就有甜味，干吃也是可以的，但是看着那模样，本身就像是一样艺术品一样，让人留下不去口。

又或者那样金汤白菜，用的是最细嫩的白菜芯子，代表的是“百财”，上面浇筑的是浓浓的鸡汤，下面垫着的是一层火腿，肉质细嫩，造型美观，最重要的是汤汁浓郁，用的是鸡汤混合的火腿煮成的，自然是鲜美异常了。

唐广将酒递给了荣玉书，道：“怎么突然想着过来了？”

荣玉书有些不好意思的说道：“没办法，之前一直都是跟着周福爷他们一起过的，周福爷他们去太原了，被逼无奈才过来的。”

唐广的眉梢一跳，表情有些怪异的说道：“哦，也就说你本来不想来的啊？”

连忙摆手，否认道：“不是不是，怎么可能呢？最主要的原因是因为和易啦，之前不是答应过他的吗？过年是要过来看他的。”

唐广的表情越来越怪异了，嘴角下垂，表情显得有些不屑，道：“算了，懒得给你说了，少吃点吧。”说着转身走向场正中，留下满头雾水的荣玉书，咦，怎么突然生气了啊？莫名其妙的，默默脑袋，荣玉书不明所以。

诸如此类的菜肴，还有很多，每样都是带着一定的寓意，代表着来年的丰盛与祝福。

最后的重头戏当然就是外面的烤全羊了，当然，最关键的还是因为安师叔和阿福的饭量都挺大的，诶，其实不管是阿福，其他人今晚上的食量都还挺大的，所以外面的烤全羊自然是分外的诱人了。

若是觉得烤全羊的味道不够，旁边还有蘸料，是用花生和芝麻还有大豆打成的粉末，加上一些盐，不用加花椒，因为这样已经够香了。

每人都有一把刀，大小不一，好像是阿爹从师父的收藏中找出来的，用来切羊肉简直是锋利的不行了好嘛？

荣玉书一直觉得羊肉最美味的部分就是外面的皮了，烤的香酥脆嫩，吃起来其实是最带味的了，只是有些时候卖羊的人认为皮还可以用，所以一般来说都不怎么吃。