第44章 天自高地自厚，红烧肉炖土豆（第2 / 3页）

最后剩下最肥的，余笙笙准备用来炼油。

今天晚上，她准备做个红烧肉给大家先解解馋。

她取出了炼油的肥肉，然后又取出两条五花肉。

剩下的肉，余笙笙用盐腌制了一下，准备过两日吃的，这样不至于馊掉。

起锅，先将切好的肥肉放到锅里头慢火炼油。

总是让小嫂子这样补贴他们，那也不是个办法。

他们一大帮男人，要靠着个小女子养活，说出去简直就是丢人现眼。

这样下去，总归不是个长久之计啊——

王叔不不可察地叹了一口气。

不过余笙笙一门心思琢磨着今天晚上该做什么好菜，所以并没有注意到王叔失落的神色。

这炼油的肉是去了皮的，剩下的油渣正好用来明日包包子。

这取出来的猪皮也不能浪费了，余笙笙打算切小块跟五花肉一起煮了。

这猪不怎么肥，出油率倒是不错，炼出了不少的猪油。

有了猪油，就是炒野菜，那野菜也是香的。

回到厨房，余笙笙直接将那扇猪肉拿了出来。

因为是午时了，而且余笙笙买得又多，所以老板算她很便宜的价格了。

这一扇猪肉不是最好品相的了，上面只有两三根的排骨。

余笙笙将排骨切了出来，准备腌制起来明日早上做。

将排骨起出来后，余笙笙又将五花肉和肥肉分开。