六十三章 大厨的第一天（第2 / 3页）

柳青家里从小就什么也没有，他母亲常年生病根本无力照顾儿子，这样的环境里长大，柳青的性格也变得孤僻怪异。

柳青七八岁刚开始上小学的时候，除了同班的牛顶天能和他说上几句话之外，在别的同学眼里，他就是个怪人。

也就是在这样的环境下，柳青很小的时候就开始学着照顾自己，洗衣做饭也是他最早学会的事情。

母亲生病，为了给母亲做点好吃的，柳青在很小的时候，就已经学着把普通的菜肴做得更可口。

他的手艺自然不会见不得人。

牛顶天提着菜刀，和他那一身白衣黑裤很不相称，不过这却不妨碍他的这会的工作。

菜刀在案板上翻飞，发出带有吸引人节奏的夺夺声，姜块在他手下变成片，变成丝，整齐的码放到盘子里。

蒜，葱头，干辣椒，草果，八角，芹菜，韭菜，香菜……清洗干净的配料，在牛顶天的手下变成艺术品一般，摆放到柳青身边随时能用。

炒锅在柳青手里颠，顿，翻，簸灶膛里的火焰随之升腾翻滚，大火顿灭，爆炒鱼片的新鲜香味顿时在厨房里弥散开。

旁边的员工上前端起移到一旁，拿着干净的餐布轻轻擦拭去盘子边上的油渍。

所以，牛顶天把他推出来做应急的厨师，也是很有信心的。

两人身边的六口砂锅正冒着热气，干锅香辣鱼的香味也开始飘出。

柳青不时从旁边熬制好的高汤里打出一勺，就那么风风火火的浇到砂锅上，引得阵阵热气升腾弥漫。

而牛顶天则还是一直在准备佐料。

长案上已经摆放了二十多盘各具特色的菜肴，让进了厨房就没说话的郭鑫和乔欣，大为惊讶。

一般的餐厅像这样炒出来的菜，不尽快上桌的话，很快就会失去其鲜美的味道，不过他们俩却能看出来，牛顶天和柳青在长案上为这些菜肴准备了一层薄薄的冰块。

是什么用意呢？保护菜品的新鲜？还是他们的秘招？

柳青往锅里打油，准备下一道道菜，他不是专业的大厨，会的也就是这几个一般的姿态。

一般姿态，不过也足以应付今天的场面了。