一百二十一章 烧烤大餐（第2 / 3页）

牛顶天这边像电视上那些大厨似得讲解着，柳青在后面却又忙开了。

一口大锅，注入足够的清水，青葱切碎，拍扁几块姜巴，抓了一把花椒，放在一起备用。

张雄已经顾不得去听牛顶天那满是解说的味道了，吃到嘴里才是真的好，低头捧着纸碗开吃。

辉哥他们也一样。

男人嘛，吃东西总是不如女孩子温柔。

美味的诱惑难挡。

张雄，辉哥他们一伙大男人当然没填饱肚子，一个个把饥饿如狼的目光投向炭火上的烤罗非，那个的数量很多，应该能吃饱！

就是黄芩她们一群女孩，品尝过活烤鲤鱼之后也对那些平日不屑一顾的罗非多了几丝期待。

罗非鱼在炭火上吸收着足够的热量，鱼肉混合了葱香，加上炭火的味道之后，散发出的味道变得有些辛辣，却更加的醇厚。

柳青手里的筷子非常灵巧，夹住鱼头，轻轻一挑，烤鱼就落入准备好的纸碗里。

十几个人放开来吃，那场面，那速度，那吃相，那叫一个香，就连对面的黄芩她们这些女孩，也放下矜持，手是手，筷子是筷子的大快朵颐。

篝火边准备好的罗非鱼，再一次放到炭火上烘烤。

张雄这才发现牛顶天和柳青好像一口没吃，张雄尴尬的看着在火边烤鱼的牛顶天：“小牛，先别忙了，你们也吃点。麻烦你……”

“这有什么麻烦的。”牛顶天抬头笑道：“张哥你可是出钱请我来做向导的，光是讲讲水库的好，说说鱼情，带你们看看风景就回去，我怕你肚子里骂我。”

因为罗非鱼是在炭火上烘烤出来，表皮没有像活烤鲤鱼一般焦黑，反而是在柳青精准的火候掌握后变成了引人注目的金黄色。

犹如在油锅里煎炸出来一般。

牛顶天立刻接过柳青递来的纸碗分发到客人们的手里：“烤罗非和活烤鲤鱼稍微有些不一样。”

“它没有活烤鲤鱼的鲜嫩和多汁，却多了炭火烤灸之后沾染上木炭的香味，鱼肉的细嫩纤维和蛋白质被炭火完全烤干，变得外脆里嫩，咀嚼时口感Q弹。”

“如果你们能吃辣，配上小米辣和精盐一起，那会是另外一种其妙的体验。当然，蘸上酸辣味道的蘸水也是不错的选择。”